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        8歲男孩肝衰竭,就因為吃了這種蘑菇!年年都有這種事兒!

        更新時間:2022-03-07 14:43:05 所屬欄目:食用 作者:陳宏學

        摘要:最近一則新聞讓人揪心,因誤食了毒蘑菇,山東一8歲男孩彬彬(化名)不僅上吐下瀉,被送到山東省立醫院時已經出現了肝衰竭。(據生活日報)「這幾天,他很狂躁,還用嘴咬我?!贡虮虻睦牙颜f,如今彬彬仍處于昏迷狀態,根本無法交流。原來,在幾天前,孩子的爺爺在公園附近的樹林中撿拾了一些野生的蘑菇

        最近一則新聞讓人揪心,因誤食了毒蘑菇,山東一8歲男孩彬彬(化名)不僅上吐下瀉,被送到山東省立醫院時已經出現了肝衰竭。(據生活日報)

        「這幾天,他很狂躁,還用嘴咬我?!贡虮虻睦牙颜f,如今彬彬仍處于昏迷狀態,根本無法交流。

        原來,在幾天前,孩子的爺爺在公園附近的樹林中撿拾了一些野生的蘑菇燉湯喝。當晚,彬彬和媽媽、姥爺在喝完蘑菇湯以后出現了上吐下瀉的癥狀。只不過,其他人經過輸液治療都有了好轉,只有彬彬癥狀依舊嚴重。因為孩子吃的野蘑菇最多。

        ↓↓↓圖為彬彬的爺爺撿到的野蘑菇

        (圖片來源:生活日報)

        這些撿到的蘑菇,看著和菜市場蘑菇很像,也是灰白色的,結果卻沒想到毒倒了一家人。

        每年都會有這樣的事情發生:

        蘑菇,不是長的鮮艷才有毒!

        在不少人的認識中,彩色的蘑菇才是有毒的,越鮮艷似乎毒性越強!

        這種認識是錯誤的!

        顏色和形狀不能簡單區別是否有毒!比如:

        雞油菌、褶孔牛肝菌和大紅菌等顏色鮮艷的蘑菇,是可以食用的;

        而灰花紋鵝膏菌、致命鵝膏菌是灰白色的,有清香,卻是劇毒的蘑菇!

        ↓↓↓ 灰花紋鵝膏菌,看著普通,卻劇毒

        (圖片來源:湖南都市)

        蘑菇中毒,沒有解毒劑!

        我國約有100種有毒的蘑菇,各種毒蘑菇所含的毒素種類不同,多數毒性較低,中毒表現輕微,但有些蘑菇毒素的毒性極高,可迅速致人死亡。

        蘑菇中的毒素,通過烹調、加工或者曬干等方式也不能被破壞!

        毒蘑菇中毒后,有胃腸炎型、神經精神型、溶血型、肝腎損害型。其中,肝臟損害最嚴重,死亡率高達20%-30%。

        據悉,毒蘑菇中毒沒有特效解毒劑,目前最有效的治療方法是血漿置換,同時配合促排、補液等措施,幫助體內的毒素盡快排出。

        野菜別亂采亂吃,5個原則要記??!

        1. 不認識的野菜不吃

        吃野菜最起碼要知道所食野菜有毒無毒,不認識的野菜最好不吃。有些野菜含有劇毒,輕者悶、脹、嘔,重者則危及性命。

        2. 路邊的野菜別亂吃

        即使你認識這些野菜可以食用,但這三個地方的野菜也不建議採摘食用:

        ① 生長在化工廠河邊或附近的野菜不宜吃?;S所排放的廢水中有毒物質含量相當高,生長在河邊的野菜相應地含有毒素。

        ② 噴施過農藥的莊稼地里的野菜也不要去採摘。

        ③ 路邊的野菜不宜採食。路上趟起的灰塵、車輛的廢氣,很容易污染這些路邊的野菜。

        3. 一些野菜經過浸泡才能吃

        需要浸泡的野菜山藥菜、山蒜等一些野菜有微毒,不經浸泡,食用后周身不適。這類野菜在煮食前,務必要在清水里浸泡兩小時以上進行解毒處理。

        大多數葉類野菜有一點澀味,宜先煮去澀味,即將水燒開,放人鮮野菜煮兩分鐘后立即撈起,再烹調。

        4. 苦味野菜不易多吃

        苦味野菜不宜多食苦味野菜性味苦涼,有解毒敗火作用,但過量食用可損傷脾胃。

        5. 樹葉類不宜炒著吃

        樹上的野菜不宜炒吃樹上的野菜品種不多,如:刺嫩芽、榆樹錢等,這類野菜宜蒸吃或做醬吃。若是炒著吃,既粘又澀,難以下咽。

        如果誤食有毒的野菜怎么辦?

        1. 催吐

        可用手指摳咽部或用器具壓迫舌根部即可引起嘔吐,反覆多次,減少毒素吸收。一般食物吃進去后,40分鐘之內還停留在胃里。

        2. 立即就醫

        別猶豫!如果食用野菜之后,出現頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、幻聽、幻視等癥狀,應立即前往醫院治療。

        就算當時沒有出現嚴重的癥狀,也要及時到醫院檢查、觀察、接受治療,因為有些類型的中毒癥狀是延后出現的。

        3. 保留剩余樣品

        如果菜品有剩余,一定要攜帶剩余的樣品就醫,以備知道中毒情況。

        生命無小事,飲食要注意。

        參考資料:

        ① 生活日報(ID:shenghuoribao)《最擔心的事又發生了!八歲男孩肝衰竭今天送濟南急救!就因為吃了……》

        ② 央視新聞微博

        ③ 健康時報網《野蘑菇毒倒一家四口 專家支招野菜吃法有講究》

        ④ 銀川市新聞傳媒集團《寧醫大總院兩天接診6位中毒患者,5人病危!醫生提醒:蘑菇別亂吃!》

        ⑤ 生活報《吃完野蘑菇女子住進ICU 省林業專家:既有菌環又有菌托的有毒》

        ⑥ 華龍網《毒蘑菇高發季 專家提醒:切勿隨意食用野蘑菇》

        版權聲明:歡迎分享!未經授權,禁止轉載。

        值班主任:楊小明  本期編輯:任璇

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